2	mittelgroße Hühnerschnitzel oder 1 mittelgroße Hühnerbrust (in Streifen geschnitten)

1 Becher	Joghurt
2 El	Tandoori Paste
2 El	gehackter Ingwer
1	Knoblauchzehe
1	Spritzer Zitronensaft
	Salz

1	Zwiebel (in grobe Stücke geschnitten)
2 El	rote Linsen
1 El	Erdnussbutter
2 Tl	Currypulver Madrad
1 El	Kardamon
1	Chilischote
	Sojasauce
	Koriander
	Kreuzkümmel
	Tomatenmark nach Belieben

Feuriges Indisches Huhn

Rezept der Woche

2	mittelgroße Hühnerschnitzel oder 1 mittelgroße Hühnerbrust (in Streifen geschnitten)

1 Becher	Joghurt
2 El	Tandoori Paste
2 El	gehackter Ingwer
1	Knoblauchzehe
1	Spritzer Zitronensaft
	Salz

1	Zwiebel (in grobe Stücke geschnitten)
2 El	rote Linsen
1 El	Erdnussbutter
2 Tl	Currypulver Madrad
1 El	Kardamon
1	Chilischote
	Sojasauce
	Koriander
	Kreuzkümmel
	Tomatenmark nach Belieben

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Zubereitung

Die Hühnerstreifen einige Stunden in der Marinade einlegen und im Kühlschrank ruhen lassen. Chilischote grob entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebeln anschwitzen, gekochte Linsen und den Rest der Gewürze hinzugeben und kurz scharf anbraten. Dann mit zwei Löffel der Marinade und etwas Wasser ablöschen. Das marinierte Hühnchen samt der Marinade dazugeben und leise köchelnd garen. Dazu Reis und Gemüse servieren.

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