Weiße Rumkugeln

80g	Butter
2 EL	Schlagobers
200g	weiße Schoko
10g	Biskotten
8 EL	Rum
6 EL	Gehackte Mandeln
100g	Mandelblättchen
	Papierförmchen

Bratapfel-Marmelade

1	Apfel
2-3 EL	Apfelsaft
1 Prise	gemahlener Zimt
1	Spritzer Zitronensaft
1	Spritzer Orangensaft
1 EL	Mandelblättchen
1 EL	Rosinen
100g	Gelierzucker

Weiße Rumkugeln & Bratapfel-Marmelade

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Weiße Rumkugeln

80g	Butter
2 EL	Schlagobers
200g	weiße Schoko
10g	Biskotten
8 EL	Rum
6 EL	Gehackte Mandeln
100g	Mandelblättchen
	Papierförmchen

Bratapfel-Marmelade

1	Apfel
2-3 EL	Apfelsaft
1 Prise	gemahlener Zimt
1	Spritzer Zitronensaft
1	Spritzer Orangensaft
1 EL	Mandelblättchen
1 EL	Rosinen
100g	Gelierzucker

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Zubereitung

Weiße Rumkugeln: Butter, Obers und Schokolade schmelzen und abkühlen lassen. Die Biskotten zerbröseln und mit Rum vermengen. Die gehackten Mandeln rösten und alles vermengen. 1 Stunde kaltstellen. Danach mit warmen Händen Kugeln formen und in den Mandelblättchen wälzen.

Bratapfel-Marmelade: Den Apfel klein schneiden. Alle Zutaten zusammen aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. In ausgekochte Gläser füllen und verschließen.

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