Vanillekipferl-Torte

Alle Zutaten für den Teig verkneten und in vier Teile teilen. Jeden Teil auf einem Blech ausrollen (Je nach Größe der TortenringeDi8e Böden bei 180°C ca. 8 Min. backen. Anschließend mit dem Tortenring ausstechen. Die Ränder aufheben und alles abkühlen lassen. Für die Fülle das Obers steif schlagen, mit Staubzucker abschmecken und den Zimt, Vanillezucker und die Nüsse unterheben. Die Böden mit Creme einstreichen und schichten. Dabei die Abschnitte der Böden als Rand verwenden. So einschlichten, dass die Torte nicht zusammensinkt und die Creme auf der Seite nicht herausquillt. Dann die Torte im Kühlschrank durchziehen lassen. Währenddessen die Glasur zubereiten. Obers einmal aufkochen, Schokolade darin schmelzen und erneut erwärmen bis eine glatte Glasur entstanden ist. Die Torte damit glasieren und mit Walnusshälften dekorieren.