25 dag	Magertopfen
50 dag	kernige Haferflocken
1 Tl	Salz
4	Eier
2 Pkg.	Backpulver
1	Apfel
	einige Rosinen
	getrocknete Physalis

Süßes Haferflocken-Topfenbrot

Rezept der Woche

25 dag	Magertopfen
50 dag	kernige Haferflocken
1 Tl	Salz
4	Eier
2 Pkg.	Backpulver
1	Apfel
	einige Rosinen
	getrocknete Physalis

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Zubereitung

Eier mixen. Topfen und den geschälten und geriebenen Apfel (Kerngehäuse entfernen) untermischen. Haferflocken, Backpulver, Salz, Rosinen und getrocknete Physalis hinzufügen und zu einem Teig kneten. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und bei Umluft 180 Grad für 50 Minuten backen.

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