Schmackhafter Heringssalat

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Zubereitung

Für ca. 10 bis 12 Personen:

11/2 kg Matjesfilets
11/2 kg Bismarck-Heringe
21/2 kg gekochte geschälte Erdäpfel
40 dag gekochte TK-Baby-Karotten
2 Zwiebeln
1 Dose Mais
1 Dose Bohnen
1 Glas Essiggurken
2 Becher Sauerrahm
1 Tube Mayonnaise (25%)
5 hart gekochte Eier
Dille
Senf
Weißweinessig
Pfeffer

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