Schmackhafter Heringssalat

Rezept der Woche

Zubereitung

Für ca. 10 bis 12 Personen:

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  • 11/2 kg Matjesfilets
  • 11/2 kg Bismarck-Heringe
  • 21/2 kg gekochte geschälte Erdäpfel
  • 40 dag gekochte TK-Baby-Karotten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Dose Mais
  • 1 Dose Bohnen
  • 1 Glas Essiggurken
  • 2 Becher Sauerrahm
  • 1 Tube Mayonnaise (25%)
  • 5 hart gekochte Eier
  • Dille
  • Senf
  • Weißweinessig
  • Pfeffer

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