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Pizzateigstriezel „Tricolore“
Rezept der Woche
Zutaten
| 1 Pkg. | frischer Blech-Pizzateig |
| 1 El | Frischkäse oder Ricotta |
| 1-2 El | Basilikumpesto |
| 1 Pkg. | Büffelmozzarella |
| 1 | Glas getrocknete Paradeiser (abgetropft) |
| Mehl |
Zubereitung
Backofen auf 190 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Pesto und Frischkäse vermischen. Mozzarella und Paradeiserfilets in Streifen schneiden. Teig der Länge nach in 3 gleich große Streifen schneiden. Je einen Streifen des Teiges mit Pestomasse, Mozzarella oder getrockneten Paradeisern belegen und einrollen. Aus den 3 Teilen einen Zopf flechten, mit Mehl bestäuben, aufs Backblech legen und ca. 25 Minuten goldbraun backen.
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