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Knackiger Radieschensalat
Rezept der Woche
Zutaten
| 4 | hart gekochte Eier |
| 2 El | Mayonnaise |
| 2 El | Buttermilch |
| 2 El | Sauerrahm |
| 2 Bund | Radieschen |
| 1 | Kästchen Kresse |
| 1 | Kl Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Saft einer 1 /2 Zitrone |
Zubereitung
Aus Mayonnaise, Buttermilch, Sauerrahm, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft eine Salatsauce zubereiten. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden. Eier schälen und achteln. Radieschen, Kresse und die Eier vorsichtig vermengen und mit der Sauce marinieren. Mit beliebigem Gebäck servieren.
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