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Jägerwecken
Rezept der Woche
Zutaten
| 10 dag | Butter |
| 2 | hart gekochte Eier |
| 10 dag | Schinken |
| 10 dag | Salami |
| 10 dag | Extrawurst |
| 10 dag | Gouda |
| 4 | Essiggurkerln |
| 1 | Paprika |
| 5 dag | gesalzene Pistazien |
| Petersilie | |
| Senf | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Sandwichwecken |
Zubereitung
Enden vom Wecken abschneiden, Inneres auslöffeln. Alle Zutaten (außer Eier) fein hacken. Eier schälen. Eiweiß fein hacken, Dotter passieren, Butter schaumig rühren. Dotter und Senf dazu, würzen. Alle Zutaten vermischen. Wecken damit füllen und in Folie einwickeln. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. In Scheiben geschnitten servieren.
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