Jägerwecken

10 dag Butter
2 hart gekochte Eier
10 dag Schinken
10 dag Salami
10 dag Extrawurst
10 dag Gouda
4 Essiggurkerln
1 Paprika
5 dag gesalzene Pistazien
Petersilie
Senf
Salz
Pfeffer
1 Sandwichwecken

Jägerwecken

Rezept der Woche

10 dag Butter
2 hart gekochte Eier
10 dag Schinken
10 dag Salami
10 dag Extrawurst
10 dag Gouda
4 Essiggurkerln
1 Paprika
5 dag gesalzene Pistazien
Petersilie
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Salz
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Zubereitung

Enden vom Wecken abschneiden, Inneres auslöffeln. Alle Zutaten (außer Eier) fein hacken. Eier schälen. Eiweiß fein hacken, Dotter passieren, Butter schaumig rühren. Dotter und Senf dazu, würzen. Alle Zutaten vermischen. Wecken damit füllen und in Folie einwickeln. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. In Scheiben geschnitten servieren.

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