Rezept der Woche: Deftige Käsesuppe

Deftige Käsesuppe.

Faschiertes anbraten, geschnittenen Porree mit Obers vermischen und zum Faschierten geben, mit der Fleischbrühe aufgießen. Blättrig geschnittene Champignons dazugeben, den Schmelzkäse und die Gewürze einrühren. Alles ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dazu passt gut Weißbrot oder Kornsandwich.




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Zutatenliste: 
  • 50 dag gemischtes Faschiertes
  • 1 Stange Porree
  • 1 Becher Schlagobers
  • 2 Pkg. Schmelzkäse (Sahne)
  • 2 Pkg. Schmelzkäse (Kräuter)
  • 20 dag Champignons
  • 1/2 l Fleischbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • Knoblauchpulver
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