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Chinesische Rindfleischpfanne
Rezept der Woche
Zutaten
| 1 | Halloumi-Käse |
| 1 | Mango |
| 1 | kleiner Chinakohlsalat (oder ein anderer grüner Salat) |
| 1 Becher | Hüttenkäse |
| 1 | Esslöffel Olivenöl, Pfeffer |
Zubereitung
Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Den Halloumi in mundgerechte Stücke schneiden und anbraten, bis dieser leicht braun wird. Inzwischen den Salat in feine Streifen schneiden. Die Mango abschälen und das Fruchtfleisch in kleinen Stücken vom Kern schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Hüttenkäse vermengen und mit Pfeffer abschmecken.
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