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No bake - Black Cheesecake
- Vorbereitungszeit: 5 min
- Koch-/Backzeit: 15 min
Rezept der Woche
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Zutaten
Black Cheesecake
| 1 | Springform |
| 24 | Oreo Kekse |
| 40g | Butter |
| 200ml | Schlagobers |
| 1 Pkg | Sahnesteif |
| 80g | Frischkäse |
| 125g | magerer Topfen |
| Staubzucker |
Zubereitung
4 Kekse als Deko aufbehalten. Für den Boden die äußeren, schwarzen Kekse ablösen und von der Füllung trennen. Die Kekse zerkleinern. Jetzt Butter schmelzen und mit den Keksbröseln vermengen. Die Masse anschließend in eine Springform drücken. Den Rand etwas hochziehen. Den Keksboden im Kühlschrank kaltstellen.
Für die Creme das Obers mit Sahnesteif schlagen und ebenfalls kühl stellen. Nun den Frischkäse mit der weißen Füllung der Kekse vermengen. Dazu den Magertopfen mit Zucker verrühren und das geschlagene Obers unterheben. Die Creme auf dem kalten Keksboden gleichmäßig verteilen. Als Abschluss Keksstücke auf der Creme verteilen, den „Black Cheesecake“ im Kühlschrank kalt stellen und anschließend genießen.
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