)
Hummus
| 1 Dose | gekochte Kichererbsen |
| 100ml | Olivenöl |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 TL | Cuminpulver (Kreuzkümmel) |
| 1 TL | Paprikapulver geräuchert |
| Chili | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Faschiertes
| 2 | Schalotten fein gewürfelt |
| 1 | Karotte fein gewürfelt |
| 2 Stangen | Staudensellerie fein gewürfelt |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 250ml | Kalbsfond |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Cumin |
| 1 TL | Paprikapulver geräuchert |
| 250g | Rinderfaschiertes |
Hamshuka
Rezept der Woche
Hummus
| 1 Dose | gekochte Kichererbsen |
| 100ml | Olivenöl |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 TL | Cuminpulver (Kreuzkümmel) |
| 1 TL | Paprikapulver geräuchert |
| Chili | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Faschiertes
| 2 | Schalotten fein gewürfelt |
| 1 | Karotte fein gewürfelt |
| 2 Stangen | Staudensellerie fein gewürfelt |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 250ml | Kalbsfond |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Cumin |
| 1 TL | Paprikapulver geräuchert |
| 250g | Rinderfaschiertes |
Zubereitung
Hummus: Öl mit den Gewürzen und einer Zehe Knoblauch leicht erwärmen. Mit den Kichererbsen und den restlichen Zutaten glatt mixen und mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken.
Faschiertes: Faschiertes mit Olivenöl kräftig in einem Topf mit etwas Öl rösten. Mit Salz, Pfeffer, Cumin und Paprika würzen. Mit Tomatenmark zwei Minuten weiter rösten und das Gemüse hinzufügen. Die Hitze reduzieren und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Fond aufgießen und fast komplett verkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pochiertes Ei: Einen großen Topf mit Wasser aufkochen. Eier in je eine Tasse schlagen. Das Wasser von der Hitze nehmen und die Eier vorsichtig hineingleiten lassen. Mit einem Löffel vorsichtig in Form bringen und 4 Minuten ziehen lassen.
Mit freundlicher Unterstützung von
)
Maßgefertigtes Wohnen, individuell und einzigartig
Entdecken Sie unsere Wohnbereiche und lassen Sie sich inspirieren.
)
Küchen nach Ihrem Geschmack
Gefällt Ihnen das Rezept? Kochen Sie es ganz einfach nach – am besten in Ihrer eigenen P.MAX® Küche nach Maß. Entdecken Sie Küchen in bester Tischlerqualität.
)
Raffiniert wohnen – auch auf kleinem Grundriss
Egal ob Singlewohnung, Studentenwohnung, barrierefreie Seniorenwohnung oder ein Zuhause für die ganze Familie – eine MAX®-Smartwohnung bedeutet für Sie eine komplette Wohnungseinrichtung inklusive Ausstattung und E-Geräten. Alles aus einer Hand und ganz nach Ihrem Geschmack!
Inspiration für Wohnträume
Holen Sie sich Tipps und Inspiration für Ihr nächstes Wohnprojekt.
Bleiben wir in Kontakt!
Sie erfahren als Erstes von Neuheiten und aktuellen Angeboten bei P.MAX®.