Gefüllte Paprika im Lasagne-Style
3 | große rote Paprika |
200g | Lasagneplatten |
450g | TK Blattspinat |
20g | getrocknete Tomaten (gehackt) |
Bechamel
300g | Cashewkerne |
80g | neutrales Pflanzenöl |
4 TL | Salz |
1 Prise | Muskatnuss gerieben |
30g | Mehl |
2 EL | Misopaste |
Gefüllte Paprika im Lasagne-Style
Rezept der Woche
Gefüllte Paprika im Lasagne-Style
3 | große rote Paprika |
200g | Lasagneplatten |
450g | TK Blattspinat |
20g | getrocknete Tomaten (gehackt) |
Bechamel
300g | Cashewkerne |
80g | neutrales Pflanzenöl |
4 TL | Salz |
1 Prise | Muskatnuss gerieben |
30g | Mehl |
2 EL | Misopaste |
Zubereitung
Gefüllte Paprika: Paprika waschen und den Deckel herausschneiden. Den Abschnitt klein würfeln und die inneren Seitenwände der Paprika sauber herausschneiden. Die Lasagneblätter in Salzwasser kochen, bis sie etwas weich und formbar sind - aber nicht zu weich. Kalt abschrecken und in Stücke schneiden oder ausstechen, damit sie genau in die Paprika passen. Für die vegane Bechamel-Sauce 350ml Wasser aufkochen und das gemeinsam mit mit den Cashewkernen, Öl, Muskatnuss, Mehl und Misopaste fein mixen. Spinat kurz in kochendem Wasser blanchieren und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Die Paprika zuerst mit etwas Spinat, dann mit etwas getrockneten Tomaten, Paprikawürfel und einer Schicht Bechamel befüllen. Darauf kommt dann eine Lasagne-Nudelplatte. Weiter schichten, bis die Paprika gefüllt sind. Im Ofen bei 180°C Umluft in einer ofenfesten Form ca. 35-45 Minuten lang backen. Mit Pinienkernen, Rucola und Basilikum dekorieren und servieren.
Mit freundlicher Unterstützung von
Maßgefertigtes Wohnen, individuell und einzigartig
Entdecken Sie unsere Wohnbereiche und lassen Sie sich inspirieren.
)
Küchen nach Ihrem Geschmack
Gefällt Ihnen das Rezept? Kochen Sie es ganz einfach nach – am besten in Ihrer eigenen P.MAX® Küche nach Maß. Entdecken Sie Küchen in bester Tischlerqualität.
)
Raffiniert wohnen – auch auf kleinem Grundriss
Egal ob Singlewohnung, Studentenwohnung, barrierefreie Seniorenwohnung oder ein Zuhause für die ganze Familie – eine MAX®-Smartwohnung bedeutet für Sie eine komplette Wohnungseinrichtung inklusive Ausstattung und E-Geräten. Alles aus einer Hand und ganz nach Ihrem Geschmack!
Inspiration für Wohnträume
Holen Sie sich Tipps und Inspiration für Ihr nächstes Wohnprojekt.
Bleiben wir in Kontakt!
Sie erfahren als Erstes von Neuheiten und aktuellen Angeboten bei P.MAX®.