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Pistazien-Tiramisu im Glas
| 80g | Pistazien ungesalzen |
| 4 EL | neutrales Speiseöl |
| 120g | Biskotten |
| 200ml | kalter Espresso |
| 1 Prise | Salz |
| 60g | Staubzucker |
| 250g | Mascarpone |
| 100g | Obers |
Dubai-Style - Pistazien Tiramisu
Rezept der Woche
Pistazien-Tiramisu im Glas
| 80g | Pistazien ungesalzen |
| 4 EL | neutrales Speiseöl |
| 120g | Biskotten |
| 200ml | kalter Espresso |
| 1 Prise | Salz |
| 60g | Staubzucker |
| 250g | Mascarpone |
| 100g | Obers |
Zubereitung
Pistazien-Tiramisu im Glas: Pistazien und Öl in einem Cutter zu einer Creme pürieren. Obers steif schlagen. Mascarpone mit Staubzucker, Obers, Salz und Pistaziencreme verrühren. Biskotten in kleine Stücke brechen und in Kaffee tunken. In jedes Glas etwa 3-4 Biskottenstücke schichten. Pistazien-Mascarpone-Creme ins Glas füllen und wieder getränkte Biskotten schichten. Vorgang nach Glasgröße wiederholen. Mit Pistaziencreme abschließen und gehackten Pistazien garnieren. Danach mindestens 1h kühlen.
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