Dieses Luxusfrühstück für Verliebte ist so gut!

Mini-Avocado-Brownies: Die Avocados mit etwas Limettensaft in einem Zerkleinerer pürieren. Die Kuvertüre schmelzen und anschließend mit Eiern, Zucker und Aromaten zur Avocadocreme geben und glattrühren. Die trockenen Zutaten erst in einer separaten Schüssel verrühren und unter die flüssige Masse zu einem Teig rühren. In eine Silikonform füllen (oder Muffinformen) und bei 160°C Umluft etwa 10-15 Min. backen.

Bananenwaffeln: Die Bananen pürieren und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren - anschließend ein paar Minuten rasten lassen. Das Waffeleisen einfetten und Waffeln goldbraun herausbacken.

Karamellcreme: Den Zucker in einer Pfanne karamellisieren (ohne umrühren), wenn der Zucker die richtige Farbe hat, Butter und Obers vorsichtig dazugeben und vorsichtig rühren. So lange köcheln, bis sich alle Klumpen komplett aufgelöst haben. Die Waffeln mit frischen Früchten, Apfelstücke, Birnenstücke, Beeren etc. belegen und mit Karamellsauce übergießen.