Cookie Dough auf einem saftigen Brownie

Zubereitung

Das Backrohr auf 160 Grad Umluft vorheizen. Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz vermischen. Zartbitterkuvertüre fein hacken und im Wasserbad schmelzen. Zucker und Butter in einer Schüssel schaumig rühren, dann das Ei dazugeben und einrühren. Die Schokolade einfließen lassen, die trockenen Zutaten darüber sieben und kurz untermischen. In eine Silikonform füllen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Min backen und anschließend abkühlen lassen.

Für den Cookie Dough weiche Butter und braunen Zucker cremig rühren. Mehl unterrühren. Anschließend Milch, Vanilleextrakt und Salz dazugeben. Die Schokotropfen am Schluss unterziehen. Cookie Dough gleichmäßig auf den Brownies verstreichen oder Nocken formen und mit Schokotropfen bestreuen. Die Brownies für 1 Stunde kaltstellen.